排骨煲仔饭怎么做

1、准备好要用到的食材，干香菇提前用清水泡好。

2、取200克大米淘洗干净。

3、大米用清水泡1个小时。

4、排骨洗净加入大喜大红烧排骨酱拌匀。

5、再放入葱花姜片拌匀。

6、奶锅烧开水放入洗干净的油菜焯一下（时间不要长）

7、油菜焯好放凉水里备用，土豆胡萝卜切丁。

8、将泡好的大米放入奶锅中，加入适量清水，盖上盖子开中火。

9、大米煮至7分熟左右，开盖在锅边淋一圈植物油（不要淋多了，一点点就可以了）

10、把排骨，土豆胡萝卜丁，泡好的香菇摆在上面（这个时候可以再淋一点清水）

11、盖上盖子开最小火煮28分钟。

12、做好之后关火，把之前焯好的油菜摆放在上面就OK了。