山药鱼丸棒骨汤

2025-03-24 02:32:08

1、大棒骨剁成块后放入冷水中泡上一段时间, 中途换两、三次水;

山药鱼丸棒骨汤

2、棒骨冷水下锅,加入适量的姜片, 大火煮开;

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3、煮开后撇去浮沫;

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4、加入山药段;

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5、煮开后转为小火, 加盖煮上三十分钟;

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6、加入鱼丸;

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7、大火煮开后转为小火再煮上十分钟;

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8、最后加入盐和胡椒粉等调味料, 再煮上五分钟;

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9、盛入大钵中;

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10、赶紧跟自己来上一碗。

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