秘制鸭掌的做法
1、准备的材料。
2、鸭掌在沸水中焯一下捞出。
3、鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。
4、锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。
5、开大火烧开转小火少1小时左右。
6、1小时后再大火收汁。
7、出锅摆盘。
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1、准备的材料。
2、鸭掌在沸水中焯一下捞出。
3、鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。
4、锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。
5、开大火烧开转小火少1小时左右。
6、1小时后再大火收汁。
7、出锅摆盘。