松软南瓜发糕

2025-04-07 08:35:27

1、南瓜去皮切成小块上锅蒸熟,或者用微波炉叮熟

松软南瓜发糕

2、将蒸熟的南瓜取出,加入糖捣成细腻的南瓜泥

松软南瓜发糕

3、再加入一个鸡蛋和水,搅拌均匀

松软南瓜发糕

4、然后分少量多次的加入面粉,搅拌至看不到干粉的黏面糊,提起面糊可以拉长的状态

松软南瓜发糕

5、在六寸戚风模具的底部和边缘刷一层食用油,再倒入面糊抹平表面,放温暖处进行发酵

松软南瓜发糕

6、待面糊发酵至满模,在表面放上红枣,覆盖保鲜膜或盖个盘子防止水蒸气进入

松软南瓜发糕

7、冷水上锅,大火烧开后改中火蒸约40分钟,取出晾至不烫手后脱模即可

松软南瓜发糕
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