炸带鱼不用和面糊更加美味酥香

2025-03-10 12:31:49

1、将带鱼清理后清洗干净切去头尾,将鱼身切成5cm左右的段

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2、加入生抽,料酒,十三香,盐,白糖及姜丝

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3、拌匀盖上保鲜膜腌制30分钟

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4、整备一些干玉米淀粉(干面粉也可以)放旁边

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5、锅中倒油,将油烧到六成热小火

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6、将鱼段放入淀粉中滚一下沾上面粉

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7、将裹上面粉的带鱼放入锅中炸3分钟

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8、带鱼全部捞出后,将带鱼再放入锅中复炸一遍大概30秒左右即可

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9、捞出即可食用了,特别酥香美味,赶紧试一下吧

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