火腿肠面包的做法

1、准备食材，火腿肠没拍

2、除黄油外的所有材料揉搓成团，揉到图上的样子

3、加入黄油继续揉搓

4、揉到可以拉出薄膜

5、放在盆里发2倍大（约1个小时），手指粘面粉戳个洞不会回缩就可以了

6、取出面团，手压面团排气（也可以用擀面杖）

7、分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟

8、取一个面团擀成约1厘米厚的面片，长度要和火腿肠一样，把火腿肠包在中间

9、均匀切8等分，火腿肠要切断，下面的面皮不要切

10、整形，一个朝左扭，一个朝右扭

11、将做好的面包放在烤箱发酵2.5倍大（烤箱里放碗开水，烤箱不要开机）

12、取出刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层160度烤15分钟。（觉得上色深了，在上面盖锡纸）

13、烤好要及时拿出来，放在晾网上