黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

2025-04-05 17:01:16

1、准备好新鲜的黄瓜洗净,黄瓜从中间切开,斜刀切成薄片。

黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

2、准备好小碗,将鸡蛋磕开打入碗中,放入少量的盐,用打蛋器打成蛋液,将火腿切成薄片。

黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

3、准备好八角,葱姜切片,蒜切成沫备用。

黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

4、锅中放油烧热,把鸡蛋液倒入锅中,炒至成块盛出。

黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

5、锅中再次放油烧热,八角和姜片放入锅中炒香,最后放入葱片爆香,把黄瓜片倒入锅中,放入适量的酱油搅拌均匀。

黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

6、炒至1分钟后,放入切好的火腿片,加入适量的盐翻炒均匀。

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7、炒至黄瓜塌软,火腿变色,放入炒好的鸡蛋块,适量的鸡粉和蒜末搅拌均匀关火。

黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

8、把炒好的黄瓜火腿鸡蛋盛出即可食用了。

黄瓜炒火腿鸡蛋的做法
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