金丝芥菜的做法
1、鱼块洗净后用盐和高度白酒腌制12小时,之后捞起洗净。
2、倒入砂锅,加入生姜片。
3、盖上大火煮开。
4、这金丝芥要加盐揉至菜变色后腌制2天,之后洗净后捏干水分切碎。
5、煮开后打开加入料酒。
6、撇清浮沫后大火煮至鱼开熟。
7、之后打开加入金丝芥。
8、加入橄榄油。
9、尝试味道调味后加入鸡精后出锅。
10、上桌,很鲜美哦。
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