麻辣滋补鸡公蛋做法
1、花椒煮沸把鸡公蛋放入焯水，淋少许白酒煮一下，捞出沥干。泡姜+泡椒切开+剁椒+郫县豆瓣酱混合成底料。
2、锅里放菜籽油煸炒底料。中小火煸炒一分钟
3、倒入鸡公蛋，料酒。继续翻炒一分钟左右
4、兑水，煮沸继续转中火煮10分钟。关火放鸡精提味
5、鸡公蛋捞出来，撒香葱末，花椒，干辣椒碎
6、菜籽油烧热浇在上面完成
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1、花椒煮沸把鸡公蛋放入焯水，淋少许白酒煮一下，捞出沥干。泡姜+泡椒切开+剁椒+郫县豆瓣酱混合成底料。
2、锅里放菜籽油煸炒底料。中小火煸炒一分钟
3、倒入鸡公蛋，料酒。继续翻炒一分钟左右
4、兑水，煮沸继续转中火煮10分钟。关火放鸡精提味
5、鸡公蛋捞出来，撒香葱末，花椒，干辣椒碎
6、菜籽油烧热浇在上面完成