做月饼的过程 步骤作文

2025-04-06 12:57:24

1、将白砂糖加热,制作成热糖浆后,加入食用碱面和水按1:3的比例混合调制的溶液后,聪艄料姹再加入花生油不停搅拌至均匀,放凉备用。

2、面粉过筛,将过筛后的面粉,一点点倒入糖油浆中。

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3、将糖油浆和面粉拌匀混合揉成光滑的面团,室温下醒制2个小时。

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4、醒好的油面团拿出,分成30克每个的小面团,豆沙馅分成60克每个的圆子。

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5、将豆沙馅分成的小圆子,包入小面团中,放入磨具中压制成型。

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6、放入烤箱中,表面刷上蛋黄液,烤箱上火、下火均调整200度,烤制25分钟,即可完成。

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