莲花特产香辣鱿鱼做法

2025-04-07 23:44:07

1、购买鱿鱼,在莲花县的干货店,几乎都会有的卖的在炒之前一定要先提前至少半天浸泡,让鱿鱼变软

莲花特产香辣鱿鱼做法

2、浸泡之后,就开始清洗了,清洗的过程中一定要注意鱿鱼后背的那层皮要清洗干净,否则会影响口感的!

莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法

3、将鱿鱼切成如图一小条一小条

莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法

4、将姜和蒜切成末

莲花特产香辣鱿鱼做法

5、准备好材料后,就是将鱿鱼炒干水份,这个目的是可以让鱿鱼可以保存的时间稍长一些

莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法

6、煸干水分后,将鱿鱼铲出

莲花特产香辣鱿鱼做法

7、净锅后

莲花特产香辣鱿鱼做法

8、净锅后,将锅烧热,倒入大豆油

莲花特产香辣鱿鱼做法

9、等油烧开后,倒入煸干水份的鱿鱼

莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法
http://player.youku.com/player.php/sid/XMjgxNjcwODAxMg==/v.swf

10、不断的翻炒

莲花特产香辣鱿鱼做法
http://player.youku.com/player.php/sid/XMjgxNjcxMTE5Mg==/v.swf

11、4-5分钟后,倒入姜蒜未,翻炒均匀

莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法

12、不断的翻炒,一两分钟后,就可以闻到鱿鱼的香味了,这时加入盐,并翻炒均匀

莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法
http://player.youku.com/player.php/sid/XMjgxNjc3OTEwMA==/v.swf

13、加入辣椒粉,这个视个人口味来看放多少,翻炒均匀

莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法

14、到这里基本可以出锅,但是为了更好的袪除鱿鱼的腥味,在莲花,人民通常都会放一些莲花的水酒来去腥味

莲花特产香辣鱿鱼做法
http://player.youku.com/player.php/sid/XMjgxNjc4MzUwOA==/v.swf

15、香喷喷的香辣鱿鱼就炒好了,怎么样,看了有没有流口水呢

莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法
莲花特产香辣鱿鱼做法

16、你看,我这一边吃着鱿鱼一边编辑呢

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢