糖尿病的饮食和禁忌，糖尿病可以吃的饮食

1、多吃富含膳食纤维的食物膳食纤维食物是很适合糖尿病患者食用的，膳食纤维分为可溶性和不可溶性膳食纤维。含有不溶性膳食纤维的食物有全麦面粉、坚果以及大部分额蔬菜等，它可以促进食物通过消化系统时的蠕动，帮助预防血糖过快上升。而含有可溶性膳食纤维的食物有燕麦、豌豆、苹果、柑橘等，这种膳食纤维可以溶于水，形成凝胶样物质，帮助降低胆固醇和血糖水平。

2、选择健康的碳水化合物碳水化合物是我们人体的主要能量来源，它经过消化后，其中的糖和淀粉就会被分解而形成血糖。建议糖尿病患者每天碳水化合物的摄入占每天饮食总量的五成到六成。比较健康的碳水化物食物有：水果、蔬菜、豆类以及全谷类等。

3、减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入糖尿傍猓鲡凶病患者每天摄入脂肪量不宜超过30%，其中饱和脂肪酸的摄入量不宜超过7%，反式戬宠虾阴脂肪要杜绝摄入。常见含有较多饱和脂肪酸和反式脂肪的食物有：动物油脂、冰淇淋以及黄油等。在用油方面，可以选择含单不饱和脂肪较多的橄榄油和菜籽油。也可以适当吃一些坚果，对健康也是比较有利的，同时单不饱和脂肪代替饱和脂肪，可以促进胆固醇水平的下降。

4、减少饮食胆固醇的含量我国对糖尿病患者摄入胆固醇量要求不要超过300g/天，而美国糖尿病协会的要求更加严格，建议控制到200g/天以下。所以，想要更好的控制胆固醇的摄入，最好是减少动物内脏、蛋黄等的食用，用瘦肉、脱脂牛奶来代替，最好不要吃腌制、烟熏以及酱卤等肉制品的食物。

5、每天一杯天然硒荞子茶这个茶一定要是获得天然硒认证的，因为只有这样的才是真正的天然硒荞子茶，才会含有丰富的微量元素硒。而补硒对糖尿病患者是很有益处的：一方面，它可以帮助改善糖友的免疫力，另一方面，它的类胰岛素作用和抗氧化作用分别能够起到调节血糖和保护胰岛细胞的作用。此外，天然硒荞子茶还有一种叫做D-手性肌醇的物质，美国糖尿病协会研究发现它可以促进胰岛β细胞的分泌，进而更好的帮助调节血糖，很适合糖尿病患者平时饮用辅助调理。