如何在家自制菜干

2025-04-12 04:09:59

1、把菜摘好并洗干净泥沙小编的菜菜不用浸泡的,自己种的菜,冤铘讵柘没有用过农药的,直接洗干净泥沙即可。如果是在市场上购买回来的,建议浸泡下。

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2、放半锅水,然后,烧开。

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3、水烧开后,把一部分菜放进锅里;锅里不要放太多菜,菜多了不方便翻动;

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4、用筷子翻动菜,让菜受热均匀;

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5、等菜烫软后,就用筷子夹到竹筛上;排放好;然后,拿到楼顶晒;

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6、一些整棵的烫软的菜,可以晾在竹杆上或是铁杆上;

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7、天气好的话,晒3天、4天左右就可以的了。菜干可以用来煲汤、蒸猪肉等等,味道好正。大家不妨试下自己晒菜干哦。

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