三黑馒头

2025-03-31 13:09:57

1、将黑芝麻、黑豆、黑米提前洗净晾干,用研磨机磨成细腻的粉末。

三黑馒头

2、所有食材混合均匀,揉成光滑的面团。将面团稍稍按压成长方形。

三黑馒头
三黑馒头

3、擀成约厚薄均匀的面片。表面抹少量水,自一端卷起。

三黑馒头
三黑馒头

4、切成约长5cm左右的面团。

三黑馒头

5、放入密封处发酵至1.5-2倍大。

三黑馒头

6、水烧开后上锅蒸15分钟,关火后焖2分钟开盖即可出锅。

三黑馒头

7、装盘,表皮光亮有弹性的三黑馒头就完成了。

三黑馒头
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