每天吃一点 再也不怕生病了

1、一 根 香 蕉 减 缓 焦 虑：科 学 家 发 现，香 蕉 有 助 于 减 轻 心 理 压 力，缓 解 焦 虑 抑 郁，让 人更 快 乐。感 觉 身 心 压 力 大 和 焦 虑 抑 郁 时，不 妨 吃 根 香 蕉。一 根中 等 大 小 的 香 蕉 含 105 卡 路 里 热 量 和 14 克 糖，有 助 于 适 度 提 高 血 糖 水 平，可 满 足 维 生 素 B 6 日 摄 入 量 的 30%，能 帮 助 大 脑 合 成 更 多 血 清 素，进 而 抵 御 抑 郁 和 焦 虑。

2、一 份 卷 心 菜 防 胃 溃 疡：研 究 发 现，卷 心 菜 等 十 字 花 科 蔬 菜 所 含 的 营 养 素 可 有 效 杀 灭 幽 门 螺 旋 杆 菌。它 是 导 致 胃 溃 疡 和 消化 道 溃 疡 的 罪 魁 祸 首。研 究 还 发 现 ，多 吃 卷 心 菜 甚 至 还 有 助 于 抑 制 消 化 道 肿 瘤 。吃1 小 杯 ( 约合9 1 克 )卷 心 菜 只 摄 入 热 量 3 4 卡 路里 ，但可 获 得 膳 食 纤 维 3 克 以 及 大 量 的 维 生 素 C ， 可 满 足一 天 维 生 素 C 需 求 量 的 7 5%。

3、一 份 金 枪 鱼 罐 头 赶 走 抑 郁：一 份 金 枪 鱼 罐 头 含 欧 米 伽-3脂 肪 酸 大 约 80 0 毫 克 。 研 究 发 现 ， 欧 米 伽 -3 脂 肪 酸 有 助 于 治 疗 抑 郁 症。

4、喝 洋 甘 菊 茶 缓 解 烧 心：甘 菊 可 缓 解 消 化 道 炎 症、痉 挛 和 胀 气 等 症 状。在 约 合 280 克 的 开 水中 加 入 2 茶 匙 甘 菊，加 盖 浸 泡 20 分 钟。每 天 分 数 次 饮 用，可 缓 解 烧 心 不 适。

5、罗 勒 治 疗 胃 部 不 适：研 究 发 现，罗 勒 (又 称 兰 香)中 的 丁 香 油 酚 可 以 通 过 杀 死 沙 门 氏 菌 和李 斯 特 杆菌 等 病 菌，起 到 缓 解 腹 痛、恶 心、胃 痉 挛 和 腹 泻 等 病 症 的 功 效。罗 勒 止 痉 挛 的 功 效 十 分 显 著，可 在 调 料汁 和 凉 拌 菜 中 加 入 捣 碎 的 新 鲜 罗 勒。

6、吃 土 翊检檠尸豆 止 头 痛：一 个 中 等 大 小 的 土 豆 含 3 7 克 碳 水 化 合 物 ，可 通 过 枞绶晷箜提 高 血 清 素 水平 缓 解 头 痛 症 状 。 醉 酒 后 的 头 痛 完 全 可 以 通 过 吃 土 豆 得 以 缓 解 。原 因 是 饮 酒 过 量 容 易 导 致 身 体 脱 水和 微 量 元 素 钾 流 失 ， 导 致 体 内 电 解 质 失 衡 。因 此 ，吃 土 豆 和 香 蕉 等 富 含 钾 的 食 品， 可 缓 解 宿 醉 头 痛 。 醉酒 后 吃 土 豆 比 香 蕉 更 好， 因 为 土 豆 中 钾 含 量 更 高 。

7、4 颗 无 花 果 防 痔 疮：4 颗 干 无 花 果 含 膳 食 纤 维3 克，可 以 使大 便柔 软 通 畅，进 而 防 止 痔 疮 复 发。无 花 果 中 所 含 的 钾 和 锰 分 别 可 满 足 人 体 日 摄 入 量 的 5 % 和 1 0 %。

8、喝 杯 姜 茶 缓 解 反 胃：研 究 证 明，生 姜 可 以 缓 解 晕 动 病 ( 晕 车 、晕 船 和 晕 机 等 ) 的反 胃 恶 心 症 状 ， 也可 帮 助 孕 妇 克 服 晨 吐 。 比 如 ， 1 / 4 茶勺 姜 粉 ， 0 . 5 — 1 茶 勺 生 姜 末 ， 或 者 1 杯 姜 茶 即 可 发 挥 止 吐 效 果。 乘 车 、乘 船 或 坐 飞机 之 前 吃 一 片 生 姜 ， 再 服 用 晕车 药 ， 效 果 会 更 好 。 生 姜 治 反 胃 既 高效 又 安 全， 不 会 产 生 口 干 和 头 晕 等 副 作 用 。

9、一 杯 橙 汁 缓 解 疲 劳：每 天 喝 一 杯 橙 汁 可 快 速 消 除 疲 劳 ，橙 汁 中 的 果 糖 发 挥 着 关 键 作 用 。 多 项 研 究 表 明 ， 橙 汁 中 丰 富 的 维 生 素 C 可 抗 击 自 由 基 产 生 的 氧 化 压 力 ，为 人 体 提 供 能 量 。 维 生 素 C 在 代 谢 铁 的 过 程 中 还 发 挥 关 键 作 用 ，因 而 更 有 效 地 增 加 血 流 携 氧 量 。

10、吃 火 鸡 肉 缓 解 失 眠：色 氨 酸 是 一 种 重 要 氨 基 酸 ， 有 助 于人 体 产 生 调 节 睡 眠 的 血 清 素 和褪 黑 激 素。 多 项 研 究 表 明 ， 失 眠 者 体 内 色 氨 酸 水平 偏 低 ，而 火 鸡 及 鸡 肉 中 富 含 色 氨 酸 ， 每 天 吃 8 5克 火 鸡 肉 就 可 以 满 足 色 氨 酸 日 需 求 量 。

11、一 杯 酸 奶 防 胀 气：研 究 发 现，1.5 杯 (约 合 368 克 ) 益 生 菌 酸 奶 可 大 大 改 善 胃 肠 道 的 消 化 吸 收 能 力 。 通 常 情 况 下 ， 豆 类 和 乳 糖 难 以 消 化 ， 肠 道 功 能 一 旦 消 化 不 良 ，就 容 易 导 致 腹 部 胀 气 放 屁 ， 而 喝 酸 奶 则 有 助 于 解 决这 一 尴 尬 问 题 。专 家 建 议 ，每 天 饭 后 或 饭 前 两 小 时 左 右 喝 1 杯 酸 奶 ，对 便 秘和 胀 气 有 一 定 的 疗 效。

12、大 蒜 抑 制 霉 菌 感 染：研 究 发 现，大 蒜 素 是 大 蒜 中 的 一 种 特 殊 物 质， 对 霉 菌 具 有 抑 制 作 用 。 多 项 研 究 还 表 明， 百 里 香、 丁 香 以 及 橙 子 精 油 也 是 有 效 的 杀 真菌 剂 。 专 家 建 议 ，蒜 泥 可 加 入 调 味 汁 和 凉 拌 菜 中一 起 食 用 。

13、吃 梨 礻天粑柝降 血 脂：一 个 中 等 大小 的 梨 含 有 5 克 膳 食 纤 维 ，其 中 大 部 分 纤 维 以 胶 质 形 式 存 在 。 这 类 膳 食 纤 维 有 助 于 “ 冲 走 ” 体内 “ 坏 胆 固 醇” ( 即 低 密度 脂 蛋 白) 。 坏 胆 固 醇 水 平 超 标 是 引 发 心 脏 病的 一 大 风 险 因 素 。美 国 营 养 学 家 最 近 研 究 发 现 ，从 梨 等 食 物 中 摄 入 1 0 克 降 低 胆 固 醇 的 膳 食 纤 维 ，就 可 满 足 人 体 每 日 膳 食 纤 维 需 求 量 的 4 0%。

14、一 把 葡 萄 干 有 助 降 压：研究 发 现， 一把 葡 萄 干 ( 大 约 60 颗 ) 含 膳 食 纤 维 1 克， 钾 21 2 毫 克 。 钾 可 降 低 血 压 ， 膳 食 纤 维 也 可 通 过 降 低 血 管 硬 化 危 险 而 降 低 血 压 。 大 量 研 究 表 明 ， 葡 萄、 葡 萄 干、 葡 萄 酒 中 所 含 的 多 酚 类 物 质 有 助 于 保 持 心 血 管 健 康 。 项 研 究 发 现 ， 每 天 分 3次 吃 一 把 葡 萄 干 ，持 续 1 2 周 后 ，患 者 的 收 缩 压 和 舒 张 压 分 别 降 低 了6 — 1 0 .2 毫 米 汞 柱 和 2 .4 — 5. 2 毫 米 汞 柱 。

15、8 粒 杏 干 防 肾 结 石：8 粒 杏 干 含 有 2 克 膳 食 纤维 和 3 2 5 毫 克 钾 ， 而 且 仅 含 3 毫 克 钠 。这 些 都 有 助于 防 止 矿 物 质 在 尿 中 积 累， 形 成 草 酸 钙 结 石， 最 常 见 的 就 是 肾 结 石。

16、两 勺 蜂 蜜 止 咳 嗽：研 究 发 现，两 茶 勺 蜂 蜜 缓 解 儿 童 咳 嗽 的 效 果 甚 至 超过 非 处 方 止 咳 药 。加 州 谢 夫 诊 所 所 长 约 翰 ·拉 普 玛 博 士 表 示 ， 蜂 蜜 的 抗 氧 化 剂 和 抗 菌 属 性 有 助 于 缓 解 咽 部 发 炎 红 肿 。