健康烘焙——叶子椰蓉面包

1、面包的材料放入面包机，用面包机的发面程碌食撞搁序揉面后直接发面，90分钟后面发好，用手指沾面粉戳洞不回弹，不塌陷，就是发好了。

2、取出面团排气揉匀。

3、平均分成8等份滚圆，盖好松弛10分钟。

4、椰蓉馅的材料混合。

5、拌匀即可。

6、取一份面团压扁后包入椰蓉馅，捏紧收口。

7、将包好馅料的面团擀成椭圆形。

8、左右对翻成三角形。

9、用小刀在当中切一刀，注意别切断两头。

10、尖的一头穿过切口。稍整一下形。

11、全部做好，我用的馅多了，剩余3个没包。

12、二次饧发后，涂上一层蛋液（不在配料表内）

13、烤箱预热175度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟，注意观色加盖锡纸。