榨菜肉丝蛋花汤的做法
1、超市买来的榨菜洗净切丝。
2、猪里脊肉切丝放入碗中，加入料酒，干淀粉抓一下。
3、姜切丝，胡萝卜切丁备用，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用。
4、锅中加入水，放入虾米，姜丝，胡萝卜丁，榨菜丝烧开。
5、水开后放入肉丝用筷子打散，放入盐，少许蚝油，将蛋液缓慢打入锅中，放入香菜。
6、出锅时加点香油，味素。
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1、超市买来的榨菜洗净切丝。
2、猪里脊肉切丝放入碗中，加入料酒，干淀粉抓一下。
3、姜切丝，胡萝卜切丁备用，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用。
4、锅中加入水，放入虾米，姜丝，胡萝卜丁，榨菜丝烧开。
5、水开后放入肉丝用筷子打散，放入盐，少许蚝油，将蛋液缓慢打入锅中，放入香菜。
6、出锅时加点香油，味素。