干豆角炒(焖)回锅肉
1、将干豆角放到碗中,倒入水,能覆盖全部干豆角即可
2、将肉稍微清洗一下,放入锅中煮熟
3、将煮熟的肉切片状
4、将泡好的豆角沥干备用
5、锅中倒油,油热后,倒入蒜末,肉片翻炒至肉焦黄,倒入豆瓣继续翻炒
6、倒入备用干豆角,翻炒3-5分钟,放盐佐料起锅
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