羊头肉炒葱头
1、羊头肉切小块备用
2、葱头一个,扒皮。清洗一下。
3、切小块,辣椒备用。
4、锅里炸花椒油,炸好后捞出花椒。
5、放入辣椒,把辣椒炸熟。
6、倒入羊头肉,慢炒,一定要把羊头肉里的油炒出来,
7、其目的,就是让羊头肉熟透,
8、加入葱头,加适量盐,炒匀。
9、加料酒适量,鸡精少许。
10、出锅装盘。0111111110
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