如何烤小黄鱼
1、首先将小黄鱼的头剪掉,然后再剪开肚子去掉脏物,清洗干净。
2、把葱姜拍松,然后再切成块倒入碗中,加入料酒,搅拌均匀。
3、小黄鱼倒入碗中加入食盐,胡椒粉和葱姜泡的料酒,搅拌均匀腌制10分钟。
4、将小黄鱼裹上面粉,锅中烧油,油温5成热之后把小黄鱼放进去,煎至表面金黄酥脆定型。
5、将洋葱切成碎末,然后倒进锅中,炒出香味之后,撒上烧烤料,搅拌均匀即可。
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