可乐鸡翅的做法

1、准备需要用到的食材

2、鸡翅洗净，在背面划刀，方便入味，正面就不会皮开肉绽，影响美观哦～

3、鸡翅冷水下锅，放入两片姜，大火烧开后泊钲粽鹭焯水去掉血沫 捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，我觉得影响不大，控干水分待用

4、锅里放油把洗干净控干水分的鸡翅放入锅中煎至两面金黄

5、两面煎好后放入姜片 八角葱段爆香 倒入黄酒去腥增香（可不放）

6、倒入可乐 生抽 老抽，大火烧开后转中小火再加盖焖10-15分钟左右

7、好啦，时间差不多，最后开盖转中火把汤汁收浓，因为可乐里的糖分经过炖煮会浓缩形成类似焦糖的黏糊状，一定要注意调整火力，不时翻炒，防止粘锅哦～

8、美美的摆个盘，洒上熟白芝麻

9、一道人见人爱的可乐鸡翅就可以上桌啦(≧∇≦)