糖蒜的腌制教程

2025-03-11 07:31:48

1、准备足量的新蒜,去掉外皮,切掉根部、备用。

糖蒜的腌制教程
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2、然后把大蒜清洗干净,加上适量盐,浸泡四个小时,捞出控干水分。备用。

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3、再取七两白糖、60克盐、900克白醋,倒入锅里。

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4、再加上一斤清水,大火烧开。起锅倒入盆中、晾凉备用。

糖蒜的腌制教程

5、腌制好的大蒜挨个码入密封放地瓶中,大约20头蒜。

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6、最后倒入煮好的调料水,再加一点白酒,封好口、腌制一个月即可食用。

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