最轻松最简单的盐焗鸡做法

2025-03-17 12:46:33

1、准备鸡块放入盘中。

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2、倒入适量料酒去腥,倒入适量的食盐。

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3、用手揉鸡块,使料酒和食盐完全被吸收。

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4、倒入老抽,将鸡块放在架子上晾干。

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5、把大颗粒食盐倒进锅里,把水分炒干。

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6、放花椒、八角翻炒,放在碗中。

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7、把晾干的鸡块用铝箔纸包起来备用。

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8、将炒好的粗盐放进锅中铺平。

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9、将包好的鸡肉放进锅中。

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10、在上边铺上一层食盐。

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11、在锅中煮后拿出,撒上一层辣椒粉即可。

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12、温馨提示。

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