红烧大虾红烧大虾

2025-03-31 02:50:41

1、洗净的大虾切去虾须,再切开虾背,待用。

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2、用油起锅,放入切好的大虾,稍煎20秒至底部变红。

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3、将大虾翻面。

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4、放入姜片和葱段。

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5、倒入蒜头。

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6、稍稍爆香。

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7、淋入料酒和生抽。

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8、注入适量清水至没过大虾底部,搅匀。

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9、加入盐和白糖,搅匀调味。

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10、加盖,焖3分钟至入味。

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11、加入水淀粉。

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12、搅匀至收汁。

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13、关火后盛出红烧大虾,装盘即可。

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