女朋友最爱吃,红烧骨架做给她!

2025-03-15 21:31:18

1、将骨头清洗干净。

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2、在沸水里煮2分钟左右,清洗干净,沥干水分,备用。

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3、准备姜片、花椒、八角、葱段、桂皮。

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4、热锅,倒油,放入冰糖。

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5、煮至冰糖溶化,成焦糖色。

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6、放入骨头。

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7、炒至金黄色。

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8、加水,没过骨头。

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9、放入姜片、花椒、八角、葱段、桂皮,大火烧开。

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10、加入1大勺老抽。

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11、加入1大勺生抽。

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12、大火转中小火继续煮20分钟左右。

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13、加入适量的盐,我口味比较淡,放1小勺就可以了。

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14、待汁液收干即可。

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