粉蒸肉的做法

1、五花肉用刀刮掉皮脂，用温水洗干净，保鲜袋装好放冷冻成型，然后用刀切成一片一片的，

2、肉里加盐，料酒用手抓匀，腌制十几分钟去味

3、再用温水洗干净

4、肉里重新放一点点盐，黄豆酱油抓匀了，把剁碎的蒜末加入拌匀腌制十分钟左右

5、把每片肉在蒸肉粉里滚一圈，让肉沾满蒸肉粉

6、把裹了蒸肉粉的五花肉摆入汤碗里，把剩下的粉都铺在肉上面

7、用黄豆酱油两小勺加一小勺水调匀，用手撒在肉表面上色增香用

8、多功能锅放足够水，铺一张油纸垫一个屉子

9、把汤碗放进去

10、盖一个盘子防止水蒸气进去影响味道

11、再盖上多功能锅盖子，炖一个半小时左右

12、这个粉蒸肉简单又非常好吃，都不油腻。我都吃了三块，不是我自制力好都可以吃掉一半！