有哪些好吃腊味值得推荐

2025-03-12 15:20:43

1、四川腊肉。一道美味可口的汉族名肴,属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。

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2、湖南腊肉,历史悠久,中外驰名。制作全过程分备料,腌渍,熏制三步。湖南的一道特色菜。色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。

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3、腊肠。以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品。香气浓郁,肉香味突出

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4、腊鸡我国南方的传统禽肉制品,以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。色泽金黄,造型美观,肉质细腻,油润味鲜甜,腊香浓郁,蒸制、煮食皆美味可口。

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