木炭烤鱼的正宗做法
将一条鲤鱼宰杀洗净,用刀从鱼腹劈开,背部相连,用干布吸干水分。把处理好的鲤鱼里加入大葱片、姜片、蒜、盐、胡椒粉抓拌搅匀腌制2-4小时。把腌好的鲤鱼放在炭火炉上,正反两面烤熟即可。
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将一条鲤鱼宰杀洗净,用刀从鱼腹劈开,背部相连,用干布吸干水分。把处理好的鲤鱼里加入大葱片、姜片、蒜、盐、胡椒粉抓拌搅匀腌制2-4小时。把腌好的鲤鱼放在炭火炉上,正反两面烤熟即可。