豆角新吃法,特别好吃,老人孩子都喜欢
1、将龙豆清洗干净切段,放入盘中。
2、锅中加适量清水烧开,把切好的龙豆入锅蒸5分钟
3、蒸好后的龙豆控水,放入适量的食盐,搅拌均匀
4、打入一个鸡蛋,搅拌均匀
5、倒入适量的面粉
6、搅拌均匀,包裹在龙豆上
7、锅中加入油,放入龙豆能快速浮起时油温即可,将龙豆放入锅中,中火烹炸,炸制微黄捞出
8、将由温再次烧热,复炸至金黄捞出,控油
9、锅底留少许的油,放入两勺辣椒粉,(不喜欢吃辣可以不放辣椒粉)三勺芝麻,两勺孜然粒
10、翻炒出香味
11、放入龙豆翻炒均匀
12、装盘出锅即可
13、一道简单美味的家常下饭菜,龙豆现在是这个季节非常应季的蔬菜,老少皆宜,操作简单!
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