美食汤羹--羊肉白萝卜汤

1、准备材料，羊排冷水下锅，煮出血末捞出备用，茴香和花椒粒装在调料盒里或者用纱布袋装起来。

2、砂锅里新加一锅水，我这个砂锅大，放了三分之二锅的水，开火，羊肉温水下锅，调料盒放锅里，放葱姜，我把干辣椒从调料盒里拿出来啦，准备煮一会就捞出来扔掉，这次买的干辣椒很辣，怕孩子吃不了。水开后盖盖炖半个小时。

3、在炖羊肉的时候，洗萝卜和香菜，萝卜切片，香菜切末备用。

4、羊肉炖半个小时后，放入萝卜片，加入盐，盐根据自己家的咸淡程度加，然后继续盖盖炖10到15分钟。

5、最后一步加入香菜末，关火出锅，原汁原味，简单味美的羊肉萝卜汤就出锅啦！

6、看上去是不是很诱人!今天的羊排有点肥，我们一家三口的最爱，都爱吃肥一点的羊肉。