红豆馒头怎么做

2025-03-19 12:15:48

1、在200g面料内加入2g酵母粉。

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2、加入120ml温水。

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3、搅拌成絮状。

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4、揉成面团,封上保鲜膜,醒发至2倍大。

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5、把泡了一夜的红豆,倒入锅内,加水煮20分钟。

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6、加入适量冰糖。

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7、煮至红豆起沙。

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8、醒发好的面团,揉面排气,切成等分。

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9、把等分的面团,擀成皮,包入红豆。

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10、把包入红豆的面团,擀成长舌状。

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11、把长舌状面团卷起。

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12、起锅烧水,水开后,蒸15分钟。

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13、蒸熟后,起锅装盘,红豆馒头就做好了。

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