1、准备好食材:臭桂鱼,泡20分钟,洗干净
2、切好花刀,放到平底锅煎成两面金黄
3、油呛葱姜,呛出香味儿,再放入剁椒翻炒
4、放入水,倒上生抽,料酒,再放入鱼,炖20分钟
5、蒜苗和彩椒切好备用
6、鱼熟后,捞出来,把剩下的汤汁里放入蒜苗和彩椒,稍微煮一会儿,把汤汁淋到鱼上
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