荞头炒豆腐的做法
1、备好所需食材
2、把猎肉切成薄片(因为比较肥,我把猪肉焯水了),老豆腐切成约0.5cm的片状
3、荞头清洗干净后切成段
4、先调好生粉水(水,盐,家乐炒鲜露拌匀调成汁)
5、热锅下油,把猪肉放进,稍为煎一分钟
6、接着把豆腐放进小火煎黄,再翻另一面煎黄
7、豆腐两面煎黄后先把荞头根部放进翻炒几下
8、接着把剩下的荞头放进翻炒
9、再把调好的汁拌匀倒进,不停翻炒几下即可
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