胆固醇高的人群应多吃哪些的食物

　　“三高”近年以来，一直是都市中人的心头病，如果在饮食上稍不注意就会引发生命危险。所以，平时就需要保持良好的生活习昧干苡遵惯，不吸烟、不喝酒、不熬夜等等，还需要多加锻炼，在饮食上也应该忌食那些食物当中含有高胆固醇的，如海鲜、蛋黄、动物内脏等，不妨多食用一些有助于降低胆固醇的食物，从体内降低胆固醇的含量。

苹果：当中含有丰富的果胶，果胶这种物质是降低坏的胆固醇。苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能延缓胆固醇氧化。

橄榄油：当中的维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化，同时橄榄油当中含有的单元不饱和脂肪酸，可以很好的维持好胆固醇的量。

大蒜：之所以说吃大蒜能够降低胆固醇，是因为大蒜中含有大蒜素，大蒜素能够降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液粘度等作用。并且，如大葱、洋葱等葱科植物中都含有大蒜素，对降低胆固醇都有一定的疗效。

黄豆：据调查研究显示，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。

茶：茶中所含有的多酚，能够提高好胆固醇的含量，所以在平时不妨多饮用茶类饮料。

木耳、菇类、海带等：这是因为这些有机蔬菜当中含有可溶性纤维物质，它可以降低坏胆固醇的含量。

　　通过以上简述，除了以上食物对胆固醇有较好的的疗效外，在生活中不要食用肥厚油腻以及高脂肪的食物，并且需要控制食盐的用量，积极锻炼身体，另外也需要多吃蔬菜和水果，有利于防止胆固醇的发生。