扁豆面的做法

2025-04-07 22:07:06

1、扁豆提前泡一晚,中火煮沸后小火慢炖30分钟,如果还是不够绵,可以加一点点食用碱~煮软后(不要煮烂)加入肉臊子,用盐、香油调味

扁豆面的做法

2、面粉加水揉成面团

扁豆面的做法

3、将面团盖住醒发30分钟

扁豆面的做法

4、用擀面杖将面团擀开,稍微擀薄一点

扁豆面的做法

5、折叠擀开的面,切成如图所示

扁豆面的做法

6、待面条熟,尝一下味道,如果比较淡再加点调料即可

扁豆面的做法
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