快手咖喱鸡盖饭

1、葱姜切片

2、土豆洗净去皮，切成小块，过水再沥干

3、胡萝卜半根洗净去皮，切成碎丁

4、鸡胸一块洗净，加入少许玉米淀粉

5、用手抓均匀

6、锅中倒少许油，油热后下葱姜

7、炒出香味

8、鸡肉倒入锅中

9、炒至全部变色

10、土豆丁倒入锅中

11、翻炒两分钟

12、胡萝卜丁倒入锅中，继续翻炒

13、料酒加入少许

14、翻炒几下

15、加适量清水，口味重的话加少许盐，口味淡就不增加了，咖喱里面有调味料

16、大火烧开，中间搅拌几下

17、准备好咖喱

18、加入半盒即可

19、挑出大块葱姜

20、继续大火煮

21、中间小火闷两分钟

22、再大火收汁

23、米饭盛入碗中，倒扣在盘子里

24、盛出咖喱鸡丁到盘子里，开吃喽

25、也可以做加蘑菇菌类食材的

26、这次认真拍照了哈