怎样做蒸面包

1、空碗打入3个鸡蛋，加入3克酵母粉。

2、加入30克白糖。

3、搅拌均匀后，加入250面粉。

4、搅拌成絮状，加入20克黄油。

5、揉成光滑的面团。

6、反复推拉面团后，形成透明膜。

7、整理成圆形，放入碗里，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。

8、拿出面团，揉面排气。

9、分成16个小面团。

10、模具刷油。

11、放入小面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。

12、醒发后，取走保鲜膜，刷上蛋黄液。

13、盖上保鲜膜，牙签扎孔。

14、放入蒸锅，蒸40分钟，再焖5分钟。

15、蒸好后，取出，刷上一层蜂蜜。

16、撒上椰蓉，脱模后，这样蒸面包已经做好了。