健康养生佳品乌鸡烧莴笋的做法
1、乌鸡切块，加凉水淹没，加少量料酒（也可不加），大火煮开转小火滚两分钟捞出
2、焯水期间莴笋、胡萝卜削皮切滚刀块，两颗大蒜剥皮
3、起油锅爆香姜片加入鸡块翻炒
4、中火翻炒两分钟后加热水淹没
5、中火滚五分钟加入蒜子，三分钟后加胡萝卜莴笋，蚝油一勺
6、中火焖十二分钟转大火三分钟出锅
7、做好了开始养生之旅吧
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