如何制作美味的菠菜火腿手撕吐司
1、揉好的面团不用发酵,直接拿出分成六等份,揉圆。取一面团收口朝下用擀面杖擀长,翻面继续擀至45厘米长。
2、从上往下卷起来。按同样的方法将其余五个面团卷好。速度快点,赶在面团发酵前完成操作。
3、取一面团收口朝下,用擀面杖擀成45厘米长,均匀的撒上火腿丁。从上往下卷起来。
4、将所有面团按同样的操作做好,依次放进吐司模里,盖上盖子发酵至七成满。可以常温发模袈咐漩酵或者放入烤箱里,放上一碗热水缩短发酵的时间。发酵七成满后,将吐司从烤箱取出,烤箱190度预热十分钟。
5、烤箱预热好后,放入吐司,190度下层烤40分钟。烤好后取出,将吐司侧放放在晾网上晾凉。
6、可以用手撕着吃的吐司。
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