银耳拌黄瓜的做法
1、银耳泡发好（温水泡一小时左右），切掉黄色根部不要，撕成小块。
2、锅中烧水，水开下银耳烫30秒左右
3、捞出，过冷水，控干水分。
4、一根黄瓜，用刀拍一拍，拍软，切段再切条。
5、摆入盘子的四周
6、摆入盘子的四周
7、调碗汁：蒜末，盐，白醋，香油，味精水（味精加入70-90度热水溶解后，放凉，这样容易拌匀）
8、倒入碗汁，吃的时候拌匀。
9、成品
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