梅干菜焖五花肉的做法
1、五花肉洗净。
2、(用了一半)梅干菜加温水泡发洗净,捞出,切段。
3、切大块。
4、热锅倒油烧热,下姜片,和五花肉煸炒至焦黄。加盐,料酒、酱油,白糖翻炒一下。
5、再倒入没过肉的水煮开,转中小火煮一会,接着,倒入梅干菜,蒜末,继续煮至收汁。
6、出锅,装盘。
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