凉拌粑茄子的做法
1、青椒、茄子洗净,冷锅隔水蒸熟。取出,放凉。
2、青椒切眨饲遛赔碎,茄子撒成条状(注:茄子切成段来蒸,吸水较多。也可蒸整条茄子,蒸好后,再切段,成品汤汁要少些)。
3、现在上调料。
4、今天的调味油,自认为是豪华版的(自制的青花椒油、自制的鸡枞油、自制的辣椒油)。
5、放入青椒碎。
6、放入葱蒜料,拌匀。
7、将所有调料淋在茄子上,成菜。
8、转个角度,再来一张!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。