香煎鲈鱼的简单做法

2025-04-06 03:35:12

1、 在碗里将柠檬汁和橄榄油各30毫升涂在鲈鱼片上抓匀,放盐和胡椒粉。在室温下腌制20分钟

2、这时用另一个碗,把黑氍矜劁荠橄榄、小番茄用罗勒、小茴香和辣椒末拌匀,放30毫升橄榄油和剩下的柠檬汁,用盐和花椒面调味

3、用一个不粘平底煎锅,把剩下的橄榄油加热到微热。把鱼上的水分沥干,放进锅里,鱼皮朝下,用高温将鱼皮煎至颜色变深,用时大约4分钟。将鱼翻面,再用4分钟,煎至鱼肉变白。把鱼盛到盘子里,浇上调味料

香煎鲈鱼的简单做法
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