黑芝麻小小酥的做法

1、低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉和黑芝麻粉和盐，所有的粉类混合称量，大致搅拌混合过筛两次。

2、黄油事先软化，加入细砂糖，用厨师机打到发白蓬松状态。

3、加入花生酱，高速打发成羽毛状。

4、加入全蛋液，同样搅打均匀。

5、加入所有的粉类，转最低速满满混合在一起，拌到没有干粉就立刻停止。

6、单独称量20g每个，团圆。

7、放入烤盘，用手指戳一个小洞洞，不要戳露，按下去即可，边缘会产生自然的裂纹。

8、刷蛋液，撒上适量混合的黑白芝麻。

9、小法用了风炉模式多盘同时烤，180度12分钟就好啦，最后几分钟一定注意上色，宝宝们可以根据自家烤嘞窜虹律箱磨合。

10、三盘大份量饼干一炉出，省时省力又省电嘿嘿~~而且上色没得说，真心超级赞！烤完满屋子的黑芝麻香气！