甲鱼的宰杀方法
1、第一步、把甲鱼头顶在盆子边
2、第二步、从后面尾部剪入,沿中线开膛破肚剪到脖子根处横断一下颈部骨椎
3、第三步、甲鱼不再动弹了就开始剪脖子和头
4、第四步、胸部横切成十字刀口
5、第五步、去除内脏和油脂等(黄油非常腥要清洗干净)
6、第六步、开水泡开撕掉外壳最表面的黑皮污膜
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1、第一步、把甲鱼头顶在盆子边
2、第二步、从后面尾部剪入,沿中线开膛破肚剪到脖子根处横断一下颈部骨椎
3、第三步、甲鱼不再动弹了就开始剪脖子和头
4、第四步、胸部横切成十字刀口
5、第五步、去除内脏和油脂等(黄油非常腥要清洗干净)
6、第六步、开水泡开撕掉外壳最表面的黑皮污膜