古代白糖制作方法
1、甘蔗大约在周朝周宣王时传入中国南方，这是制作白糖的原料。
2、到明代时，熬练白糖的“黄泥水淋脱色法”就十分成熟了。
3、将成熟的甘蔗，用轧浆车榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖。
4、用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，这就是古代的白糖。
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1、甘蔗大约在周朝周宣王时传入中国南方，这是制作白糖的原料。
2、到明代时，熬练白糖的“黄泥水淋脱色法”就十分成熟了。
3、将成熟的甘蔗，用轧浆车榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖。
4、用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，这就是古代的白糖。