醋泡蒜怎么制作方法

2025-03-16 21:52:25

1、处理准备好的大蒜准备蒜,去掉杆,留一层薄皮,将残留的根部去掉,放置清水里面。

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2、倒入盐浸泡大蒜倒入盐,将盐融化之后浸泡一夜,在泡好之后晾干表面水分。

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3、调配好醋汁将准备好的米醋、盐、白糖混合在一起,搅拌至融化即可。

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4、腌制准备好的大蒜在大蒜晾干以后装进无水无油的密封罐里面,加入调和好的醋汁,再加高度白酒,放在阴凉避光的地方腌制一个月即可。

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