家庭红烧小鸡腿的方法
1、将新鲜的冷冻鸡腿解冻后,放入开水中焯烫,放几片生姜,然后从沸水中捞出冲洗干净备用
2、热锅放油。放白糖,炒至焦糖色,下鸡腿着色
3、加入少量生抽和盐,淋入适量水
4、把少量勾芡淀粉用水搅拌均匀,倒入快收汁的鸡腿中搅拌
5、收汁出锅
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1、将新鲜的冷冻鸡腿解冻后,放入开水中焯烫,放几片生姜,然后从沸水中捞出冲洗干净备用
2、热锅放油。放白糖,炒至焦糖色,下鸡腿着色
3、加入少量生抽和盐,淋入适量水
4、把少量勾芡淀粉用水搅拌均匀,倒入快收汁的鸡腿中搅拌
5、收汁出锅