豆子煮不烂怎么办
1、豆子先用水泡一泡(浸没)
2、煮1-2个小时,用小火慢煮,煮到软为止
3、煮的过程中要不断加水,让水能没过豆子1厘米
4、等豆子充分变软之后,分2-3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬
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1、豆子先用水泡一泡(浸没)
2、煮1-2个小时,用小火慢煮,煮到软为止
3、煮的过程中要不断加水,让水能没过豆子1厘米
4、等豆子充分变软之后,分2-3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬