美味翻糖小熊纸杯蛋糕

翻糖小熊纸杯蛋糕

主料

低粉(110克)

鸡蛋(3个)

糖(100克)

黄油(25克)

牛奶(40克)

干佩斯(适量)

翻糖膏(适量)

色素膏(适量)

奶油霜(适量)

调料

无

厨具

电烤箱

将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀，然后加上色素膏调出想要的颜色

完成小熊的头部。

滚个圆球做小熊的身子（头大身小才能做出萌萌的感觉）

做好小熊的领结

完成小熊的四肢。

完成其它小熊。

牛奶和黄油隔水融化。

全蛋放入无水无油盆中，加入糖。

用打蛋器打发全蛋。

将面粉筛入后翻拌均匀。

取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

倒入模具，160度，上下火烤35分钟左右。

在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜，将表面整成圆弧形。

取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平，用压花棒压出花纹。

用模具将翻糖皮压成合适的大小。

将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。

在小熊PP上刷一点点清水，粘在糖皮上，再做一些其他小装饰。